加油也能拚外交,中油大直加油站聘僱3位來自馬拉威的外籍工讀生,不僅中文流利,連「台語嘛欸通」,不僅成為大直站的活招牌,也因為台灣人的熱情發生很多趣事。
台灣隨處可見來自各國的人士,多元文化在此匯集,中油大直加油站也有三位外籍工讀生,因為熱愛台灣文化,不遠千里從非洲的馬拉威來到台灣留學。
位處東南非洲的馬拉威,是個面積台灣三倍大,人口1700多萬的狹長內陸國,國力貧困的馬拉威曾與台灣有長達42年的邦交,因中國的金援誘惑,2008年1月與台灣斷交。
非洲留學生來台人數一向都維持在1000出頭,其中,來自馬拉威的學生多以醫療、公共衛生、幼教等科系做為就讀志願,他們盼能將在台灣所學帶回馬拉威,造福國家和人群。
之前就讀環球科技大學的馬拉威籍學生阿實、阿廣及阿崙,和罹患肌張不全的本地學生黃健彰組成「馬拉威台灣夢想團隊」,成功研發出以App系統控制的「聲控農田裝置系統」,希望能為馬拉威農民解決灌溉難題,榮獲今年「俄羅斯阿基米德國際發明展」金牌及特別獎。
另外,來台灣已3年多,目前就讀於台灣師範大學應用華語系的阿岫(英文名Kennedy Chitseko),中文相當流利,還帶有一點「台灣腔」。他說,高中才開始學中文,因為想多認識中華文化,所以選擇到台灣唸書。且因為台灣人的熱情,讓他想留在這片土地生活,希望大學畢業之後能繼續念研究所,並能留在台灣發展。
他說,曾經遇到客人自認英文不好,而刻意避開他,只想找本地的員工服務,不過聽到他以中文說「要加什麼油」之後,客人才放心找他加油。
其實阿岫不只中文流利,與客人溝通時「台語嘛欸通」。他說,很多客人聽到他說台語時,會流露出驚訝的表情,不少人還忍不住會問「其實你是台灣人吧?」
他說,客人大多都對外籍工讀生很友善,有時候他會因不小心幫客人加油加錯金額而感到內疚,但客人反而燕窩禮盒安慰他「沒關係」。
台灣有許多節慶,其中最重要的就是過年,過年春節被視為一種象徵除舊佈新,新的一年的開始,於是有許多家人親戚朋友經常聚在一起,一同感受過年春節的熱鬧,而習俗跟禮儀當然不能少,去親戚朋友家拜訪時免不了要送些禮物,而這些禮物禮盒,有很多選擇,例如水果禮盒、餅乾禮盒、名產禮盒、蛋糕禮盒、雞精禮盒、保健食品禮盒、燕窩禮盒等等,這些都是會在過節可能送禮的物品,當然年輕人可能比較喜歡甜食,老年人可能更愛的是保健食品,也因為過年都幾乎是去長輩家作客,還是依照對方的喜好決定,不過還是幾乎都會選擇保健食品或水果禮盒比較安全牌啦!但也有些送禮對方還是會不喜歡,例如:保健食品在口味上有的燕窩人不喜歡,像我就有朋友不喝雞精。還有送燕窩又考量到可能買到假的,要在特地去選購安全健康認證,品質認證國際金獎的燕窩禮盒,所以怎麼選擇這些過年禮節的送禮,也是很需要技巧的。
因為工作的關係,讓阿岫交了不少台灣朋友,他說,有客人對他一頭帥氣的「雷鬼髒辮」十分感興趣,而互相留下通訊資料,還約好下次幫他打理髮型。
很愛唱台語歌的阿岫,曾經是台語歌唱節目六連霸的擂台主。他說,透過比賽的過程認識了很多台灣的實力唱將,馬拉威在台灣知名度並不高,如果可以透過參加比賽讓更多人知道家鄉,「我覺得很驕傲」。
3位外籍員工在加油站上班時,也發生不少有趣的事。阿岫曾聽同事說,曾經有位騎著機車的阿伯到加油站,不過與外籍工讀生相視幾秒後,阿伯並沒有下車加油、卻把機車騎走了。大約5分鐘後,阿伯又騎著機車回來。後來阿伯解釋,因為很少看見外籍的工讀生,一時間以為自己到的不是加油站。
英國廣播公司(BBC)日前發布「不停道歉的島」報導,探討台灣的「不好意思」文化。
對於BBC的報導,他說,台灣人總是把謝謝、不好意思掛在嘴邊,從提起油槍到結完帳,燕窩推薦客人說的「謝謝」、「不好意思」不絕於耳,「台灣人真的好有禮貌。」
阿岫說,選擇到中油打工是因為想在課餘時間能夠賺取一些生活費,很感謝站長提供打工機會,而且可以自由排班,能夠同時兼顧學業與打工。
中油大直站長林傳淇說,這群外籍工讀生工作認真,當加油站有夜班人力需求,他們總是會自願排夜班。
林傳淇說,他們個性活潑,不管是跟同事相處或與客人互動都很熱絡,都可打成一片,私下還互留通訊軟體、電話號碼,和常來加油的老顧客結為好朋友。
林傳淇表示,比起本地工作人員,客人對於外籍工讀生更友善。這三位外籍工讀生成了大直站的活招牌,最重要的是客訴變少、忠實顧客變更多了。
燕窩推薦的吃法,像果汁拌燕窩,只要預先用榨汁機榨好你所喜歡果汁、蔬菜汁,或者使用奶製品作為調味,拌著燉好的燕窩直接飲用即可,這是最最最最簡單的吃法,也是夏天吃燕窩的最好的方法之一,另外我媽媽也會做木瓜燉燕窩,她說對女生很好,做法也不難,就是把一顆木瓜橫切一半之後,去籽,然後跟燕窩以及浸泡燕窩的水一起隔水清燉,讓木瓜的偽到可以完全滲入到燕窩裡面,吃的時候可以配上冰糖水,超好吃唷!保證女生都會很喜歡,另外我之前看我姥姥做過紅燒官燕,也是同需要一煲濃郁的翅鮑湯,最好是可以煲到成膠狀(我姥姥是用壓力鍋來家快煲燉的速度,起鍋之後拌入燕窩即可食用,但是相對口感會比較油膩一些,感覺老人比較喜歡這一味,我個人比較不怎麼愛吃,另外就是乾撈燕窩,也是預先要有一鍋濃郁的肉汁湯,再放入燕窩一起煮,用文火拌均勻,等到肉汁快要燒乾的時候就可以撈起,就能直接吃了,肉汁湯最好是用翅湯或老母雞、排骨等肉類熬出來的湯,會比較入味。